Cómo invertir en cacao [2022] Claves del mercado

como invertir en cacaoAntes de invertir o hacer trading en el cacao es imprescindible saber qué es el mismo y los detalles más importantes sobre su producción.

¿No te parece?

Lo mejor antes de invertir es informarse lo mejor posible.

Y nada mejor para hacerlo que ver la definición del cacao y las razones más importantes para invertir en el mismo y para no hacerlo, porque también hay desventajas de invertir en cacao (no te creas que todo son ventajas).

Una manera de invertir en cacao es mediante las plataformas especializadas de trading e inversión en los mercados. eToro es una de ellas, regulada en varios países y usada por más de 20 millones de usuarios en el mundo.

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Y ahora vamos a analizar los detalles económicos de esta materia prima tan interesante.

¿Qué es el cacao?

El cacao es una de las materias primas (ver cómo invertir en materias primas) mas conocidas y usadas en el mundo. ¿Quién no conoce las Nesquik o Cola Cao?

Este delicioso alimento fue cultivado en Centroamérica hace mas de 3.000 años, extendiéndose más tarde al resto del continente.

Aviso de riesgo: Entre el 67 y el 89% de los clientes pierde dinero cuando hace trading con los proveedores de CFDs y Forex. El trading de CFDs implica mucho riesgo. Puede perder todo su capital.

Si necesitas un broker para operar materias primas, metales, oro, petróleo estas son buenas opciones:

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Curiosamente, al igual que muchas otras materias primas, el cacao se uso como moneda de cambio en el México pre-hispano, lo que nos dice de la importancia que tenía el mismo para el comercio en aquella región.

Además de usarse para alimentación con una exquisitez, se le conocen propiedades curativas como el tratamiento del asma, diarrea, fracturas, malaria, etcétera.

Mayores productores mundiales de cacao

PaísProducción en toneladas 2021
Costa de Marfil2.200.000
Ghana800.000
Indonesia739.000
Nigeria340.000
Ecuador327.000
Camerún290.000
Brasil269.000
Sierra Leona193.000
Perú160.000
República Dominicana77.000

Conocer la producción de cacao es importante para poder prever o discernir problemas u oportunidades que puedan surgir en el mercado en el futuro.

Como es lógico, los mayores productores del mundo de este metal son países de los trópicos, como Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Colombia, Brasil, Nigeria, etcétera.

Por ejemplo, teniendo en cuenta que Costa de Marfil produce más del 30% del cacao mundial, cualquier evolución política o económica en el país podría producir efectos importantes en el mercado.

Casos como el de Sierra Leona, un productor importante, nos muestran la problemática de las crisis políticas y regionales en el mercado del cacao, aunque la producción se intenta mantener por todos los medios, incluso en periodos de guerra. Esa es una de las cosas que intentan conseguir los bandos en guerra: controlar los recursos económicos.

Cotización del cacao en Bolsa

En el siguiente cuadro se puede ver la cotización del cacao en el ICE, llamado “Cocoa Futures”, con símbolo CC. Un futuro que sirve de punto de referencia para los precios internacionales y cuyo precio viene en $ por tonelada métrica:

El precio del cacao es muy seguido en los mercados internacionales, para ello se monitoriza la evolución de los precios de los futuros en Bolsa, ya sean los de Nueva York o los de Londres, en el ICE.

Los inversores en cacao prestan mucha atención a estos precios, sobre todo su evolución anual, intentando adivinar posibles cambios de tendencia debidos a problemas inflacionarios, o crisis internacionales de producción.

Precio del cacao internacional 2022Precio medio internacional por toneladaPrecio cacao por kilo 
Junio 20222.340 $/T2,340 $/Kg
Mayo 20222.496 $/T2,496 $/Kg
Abril 20222.567 $/T2,567 $/Kg
Marzo 20222.650 $/T2,650 $/Kg
Febrero 20222.529 $/T2,529 $/Kg
Enero 2022 2.528 $/T2,53 $/Kg

Para negociar el precio del cacao podemos hacerlo en 👉🏻 los brokers destacados de materias primas

Más sobre el tema de la inversión en cacao en 👉🏻 ¿Cómo invertir en cacao?

Evolución internacional del precio del cacao

cotización del cacao histórica
El precio apenas ha variado desde hace 40 años, nada menos

El precio del cacao ha sufrido eso que podríamos llamar una anomalía del valor.

¿Por qué digo esto?

Porque le ha pasado lo que a muchas otras materias primas desde los años 70 y 80, que muchas de ellas apenas lograron superar los máximos de finales de los 70, o ni eso, como el caso del cacao, que todavía en 2022 no alcanzó máximos anteriores.

¿Por qué es un detalle importante?

Porque el mismo nos dice que el mercado ha estado muchos años deprimido y es todo un milagro que con la inflación que ha habido desde el año 1980, el precio nominal del cacao en dólares apenas haya variado. Esto, mientras cosas como la vivienda se han multiplicado por 20 o más en muchos países en el mismo periodo.

Impresionante.

Esto llama la atención porque indica que pueden haber ocurrido varias cosas o la mezcla de algunas:

  1. La producción ha aumentado mucho
  2. Se han trasladado costes a otras ramas de la transacción, como la comercialización
  3. El cacao podría estar fuertemente devaluado y solo es cuestión de tiempo que vuelva a tener una subida realmente explosiva

Hay muchos analistas que dicen que esta tercera década de los 2.000 va a ser la de la inflación, de una manera similar a los años 70 del Siglo XX.

Si ello es así entonces es probable que el cacao vuelva a tener un mercado alcista de los de verdad.

¿Lo llegaremos a ver a 20.000 USD la tonelada?

El tiempo será juez.


Más información: https://www.theice.com/products/7/Cocoa-Futures

¿Cómo invertir en cacao?

Cuando hablamos de invertir en cacao pensamos en alguna manera de hacerlo mediante los mercados bursátiles, y para ello nos muestran diferentes opciones como operar con futuros o CFDs, y también hacerlo con acciones o ETFs.

Todos esos instrumentos tienen sus características y tenemos que tener claro cuáles son las mismas para no cometer errores graves, sobre todo en los que tienen características avanzadas, como los futuros u opciones financieras, lo que explicaré en sus apartados respectivos.

Invertir en cacao a largo plazo con acciones y ETFs

En cuanto a la inversión a largo plazo, una manera de invertir en este negocio seria invertir directamente en terrenos dedicados a esta materia prima, pero eso es algo que pocos pueden hacer.

La manera más normal de invertir en cacao seria a través de la Bolsa, ya sea a través de ETFs o de acciones de empresas relacionadas.

👉🏻 Te pueden interesar los brokers para comprar acciones

En el caso de si queremos invertir en ETFs o índices relacionados con el sector, tendríamos al iPath Bloomberg Cocoa Subindex o el iPath Pure Beta Cocoa.

Sin embargo, al tratarse de contratos relacionados con el futuro, creemos que la mejor opción para invertir a largo plazo es a través de las acciones relacionadas con la producción o comercialización del cacao.

En este caso, sería interesante comprar empresas relacionadas con el mercado del chocolate. Algunas de las acciones más interesantes del mercado del cacao serian:

  • Hershey
  • Mendelez
  • Rocky Mountain
  • Chocolate Factory
  • Nestlé

A continuación tenemos gráficos de algunas de estas acciones de alrededor del 2002 hasta el 2020, para ver su rendimiento bursátil (recuerda que rendimientos pasados no garantizan rendimientos futuros):

hershey en bolsa
Acciones de Hershey
nestle en bolsa
Acciones de Nestle desde el 2005 al 2020, donde tuvo un comportamiento bastante bueno

*Recuerda que los rendimientos pasados nunca garantizan rendimientos futuros

Como podemos ver, las acciones de Hershey o Nestle han tenido ganancias espectaculares en las últimas décadas.

En este sentido tenemos que destacar que estas acciones han funcionado muy bien a pesar de haber tenido un mercado de materias primas bastante deprimido.

Si queremos ir a una época donde el cacao y las empresas relacionadas con su producción y comercialización tuvieron muchos beneficios tenemos que irnos a los años 7 del Siglo XX, cuando alcanzó un precio de más de 5.000 $.

El trading en cacao ¿Cómo hacerlo?

Una modalidad muy usada para invertir en los mercados de cacao es haciendo trading, aunque si nos atenemos a las definiciones clásicas, no estaríamos ante un método de inversión puro, ya que se trata de hacer operaciones a corto plazo, y las mismas son mucho más arriesgadas, siendo no recomendables para la mayoría de inversores.

Trading de cacao con los futuros

La forma más conocida de hacer trading en los mercados de cacao es la de los mercados de futuros, con el de contrato negociado en el CME (ir a la página del cacao en el CME) de los Estados Unidos, llamado contrato “C” y el del ICE en Londres, con el símbolo CJ, con el famoso “Cocoa”, manera de llamar al cacao en inglés.

Contenido relacionado 👉🏻 Mejores brokers de futuros

Estos dos contratos son los que marcan la referencia en los precios internacionales del cacao. Si los mismos suben de precio, quiere decir que hay presión por parte de la demanda del cacao, y si bajan quiere decir que por alguna razón la demanda baja o la oferta ha subido demasiado.

Por ejemplo, el futuro del cacao del CME negocia 10 toneladas del mismo y se negocia de lunes a viernes de 9:00 a 16:50 hora de Londres en el Globex.

El precio se mueve en ticks de 1 $ por tonelada, equivalente a 10 $ por contrato. Con un precio de unos 3.000 $ tendríamos un contrato valorado en 30.000 $.

Uno de estos contratos se podría negociar con un margen de 2.700 $, lo que nos daría un apalancamiento próximo a 10:1.

Así mismo, también se pueden negociar opciones clásicas en los mismos mercados. Un instrumento muy utilizado por los inversores institucionales.

Como ocurre con todos los mercados de futuros, el del cacao no es un mercado para invertir a largo plazo, pues el roll over de los contratos impide que esto se pueda realizar efectivamente.

Los mercados de futuros y opciones se dejan, mayormente, para operadores institucionales y sus operaciones de cobertura.

Así mismo, se puede usar para hacer trading a corto o medio plazo, pues se trata de un mercado con una volatilidad notable.

Trading de cacao con las opciones financieras

comprar una put en opciones financieras
Ejemplo de resultados en una put en opciones financieras

Otra manera de operar el cacao es mediante las opciones financieras, unos mercados que son primo-hermanos de los futuros porque se operan en los mismos mercados centralizados, como el CME o el ICE.

Las opciones financieras de cacao nos dan la posibilidad de comprar o vender cantidades del mismo a un precio y tiempo determinados, pagando (o cobrando si eres un vendedor de opciones), una prima por ello.

Al igual que los futuros, se trata de un mercado con mucho apalancamiento y muy peligroso para principiantes y novatos.

Más información:

👉🏻 Guía sobre as opciones financieras

👉🏻 Ver los mejores brokers de opciones financieras

Trading de cacao con los CFDs

operar con CFDs

Como el contrato de futuros del cacao es bastante grande, una manera de hacer trading en el mismo más eficiente y asequible para los traders individuales es mediante los CFDs.

Muchos brokers ofrecen este CFD del cacao, con unas condiciones más flexibles que el mercado de futuros.

De nuevo, al igual que los futuros u opciones financieras, los CFDs son contratos con apalancamiento, normalmente de 5:1. Es decir, si compramos uno de estos contratos podemos hacerlo hasta 5 veces el nominal de nuestra cuenta. Si tenemos una cuenta de 1.000 USD podemos operar 5.000 USD de cacao.

Hay que notar que estos contratos no están disponibles en Estados Unidos y otros países.

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👉🏻 Mejores brokers de CFDs

👉🏻 Cómo operar CFDs

Invertir en cacao físico

Esta modalidad consiste en meterse de lleno en la industria del cacao.

Pero no se trata de comprar sacos para guardarlos en casa sino de hacer una actividad empresarial relacionada con dicho producto.

En este caso podríamos tener varias alternativas:

  • Comprar tierras para el cultivo de cacao en países productores
  • Intentar meterse en el negocio de la exportación o importación
  • Montar algún negocio de comercio de cacao en países consumidores. Esto puede ser una tienda física de venta de alimentos o mejor aún, una tienda online especializada en el cacao

El pero para esas alternativas es que la mayoría de ellas requieren de un capital considerable. Es decir, no podemos pensar en comprar tierras en, por ejemplo, Brasil, y sacar una actividad empresarial con ellas, si no disponemos de un buen dinero.

Cierto es que también podemos intentar acudir al crédito, herramienta usada desde siempre, pero a veces no es tan fácil conseguirlo.

Brokers para invertir en cacao

Aviso: Entre el 54 y el 89% de los clientes pierde dinero cuando hace trading con los proveedores de CFDs y Forex. El trading de CFDs implica mucho riesgo debido al alto apalancamiento. Puede perder todo su capital. Antes de realizar una inversión con CFDs debes meditar seriamente si tienes los conocimientos necesarios sobre los títulos y si puedes hacer frente a la posible pérdida de toto tu capital

  • Depósito mínimo: 0

  • Oficinas en España y Latam

  • Amplia oferta de mercados

  • Depósito mínimo: 1000

  • Trading social de commodities

  • Acciones energéticas y mineras

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  • Depósito mínimo: 100

  • Broker top Global

  • Gran variedad de contratos de commodities

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  • Depósito mínimo: 200

  • Broker popular 

  • Broker top para trading algorítmico de commodites

  • Depósito mínimo: 100

  • Posibilidad de invertir en acciones mineras

  • Flexibilidad en CFDs de mineras

Estos son algunos de los brokers internacionales con los que se puede negociar cacao.

Recuerda que la negociación de cacao en los brokers no es nada fácil y por el contrario resulta muy peligrosa.

Te voy a dar unos consejos para la inversión online de cacao con los brokers:

  • Intenta no usar apalancamiento, y de hacerlo solo usa el mínimo imprescindible.
  • Calcula los costes de financiación/swap del broker si pretendes mantener la posición de cacao por varios días semanas o meses. Suele ser un instrumento caro de mantener, ya sea en futuros o CFDs, por lo que es importante que hagas esto
  • Corta tus pérdidas rápido: cuanto más apalancados antes habremos de hacerlo
  • Elige un broker que esté regulado, ya sea en tu país o en los mercados internacionales, sobre todo que lo esté en países de alto prestigio financiero como Estados Unidos o en Europa
  • En definitiva, que más que invertir en el cacao directamente, es mejor hacerlo mediante la compra de acciones relacionadas con esta materia prima, y mantenerlas de cara al largo plazo, sin ánimo de estar especulando constantemente.

Razones para invertir en cacao (o no hacerlo)

1 ✔️ El cacao es un mercado tremendamente especulativo

Por eso es uno de los más operados en los mercados de derivados. Esto quiere decir que se pueden obtener grandes ganancias en poco tiempo, pero también grandes pérdidas, llegando incluso a la pérdida total del capital.

2 ✔️ Le favorece la inflación

En este caso estamos ante una materia prima, y como sabemos (o deberíamos saber), las materias primas son de los activos que mejor se comportan cuando hay ciclos de aumentos de precios en los elementos.

Esto es como si se produce una explosión del número de dinero circulando en la economía, pero al mismo tiempo se mantiene o disminuye la producción, con lo que se dan grandes apreciaciones en productos como el cacao.

El año 2022 confirmó el problema de la inflación, y la Guerra de Ucrania no hizo sino empeorar la situación. Sin embargo, el cacao no es de las materias primas más beneficiadas. Pero aún así sigue siendo una commoditie y eso es una ventaja en entornos inflacionarios.

3 ✔️ A favor del Cambio Climático

También es bien conocido el hecho de que los países del mundo se están organizando y aliando para implementar políticas para parar el cambio climático cada vez más radicales. En este caso el cacao se percibe como un producto natural y no dañino para el medio ambiente, por lo que en teoría no debería verse afectado negativamente por las numerosas regulaciones que están por venir.

Y ojo, que según estudios del World Cocoa Foundation, el Cambio Climático podría provocar cambios drásticos en la producción agrícola global, haciendo desaparecer el cacao para 2050.

En Latinoamérica es un tema que preocupa bastante, dada la gran importancia de este cultivo para muchos de esos países. El siguiente vídeo es bastante interesante y va sobre los retos tecnológicos de esta producción ante los cambios que se avecinan en el mundo:

4 ✔️ Le favorecen las dietas veganas

Esto está un poco relacionado con lo anterior, y es que cada vez se puede ver como hay más gobiernos intentando penalizar lo máximo posible todo lo relacionado con las industrias de la carne, y la vaca en particular. Es decir, que se está intentando eliminar el alimento animal, mientras que se potencia el vegetal.

El cacao debería ser uno de los alimentos no perjudicados o incluso beneficiados en las nuevas tendencias alimenticias que van a instaurar los gobiernos.

5 Cuidado con algún sustitutivo nuevo

Ojo, porque relacionado con lo anterior también podríamos ver el caso de que surjan nuevos productos de tipo artificial que podrían sustituir al cacao como alimento.

Esto, aunque parece descabellado no lo es tanto si vemos los nuevos avances en carne artificial y demás.

Si estos avances ocurren en la carne, ¿por qué no en los vegetales?

6❌ Inestabilidad política en países productores

Como vimos al comienzo del artículo, el principal país productor del mundo es Costa de Marfil, un país bien conocido por su inestabilidad política constante, con guerras y revueltas varias.

Lo grave para el cacao es que hubiera problemas en los países en desarrollo, con revoluciones o guerras, lo que causaría graves problemas para la producción. Curiosamente esto podría ser bueno para los precios, o sea, que podrían subir mucho, pero sería malo para los consumidores del cacao. Es un arma de doble filo.

7 ❌ Peligro si hay deflación

El punto contrario al primero que comenté sobre la inflación.

El cacao se vería muy afectado por un colapso deflacionario potente, por ejemplo como el que se vio en el 2008, o en los años 30 del Siglo XX, en la Gran Depresión, cuando los mercados de materias primas estuvieron muy deprimidos. Esto es, que había mucha oferta y poca demanda, con lo que los precios se hundieron.

8 ❌ No es una materia prima esencial

Si bien es importante en las dietas de muchos países, no es un producto agrícola crítico como sí puede ser el maíz, el trigo o el arroz.

Por ello, quizá sea considerado como un producto supérfluo por muchos consumidores.

9 ❌ Comportamiento bursátil relativo pobre

Sobre todo a partir del año 2020, donde se ha visto (al menos hasta el 2022) que es una de las materias primas con menos volatilidad, tanto a la baja como al alza.

Esto es visto por algunos inversores como poco atractivo, como una commodity “aburrida”.

Precios del Cacao en el mundo hispanohablante

Vamos a ver los precios del cacao en los principales países de habla hispana.

No es un producto de extrema necesidad como sí podría ser el agua, el pan o la mantequilla, pero sí que es importante tener en cuenta cómo van las tendencias del precio, sobre todo para los inversores en dicho mercado.

Precio del cacao en España

Precio del cacao en España 2022Precio medio por toneladaPrecio cacao por kilo 
Junio 20222.232 €/T2,232 €/Kg
Mayo 20222.344 €/T2,344 €/Kg
Abril 2022 2.435 €/T 2,435 €/Kg
Marzo 2022 2.394 €/T 2,394 €/Kg
Febrero 2022 2.254 €/T2,254 €/Kg
Enero 2022  2.250 €/T2,25 €/Kg

En el mercado, en supermercados como, por ejemplo, Mercadona, se pueden ver precios que se multiplican fácilmente por 4 con respecto al kilo. Las variaciones varían con ratio de 3 a 5 dependiendo de la calidad del cacao.

Al ser un mercado que cotiza en dólares, principalmente, su precio para España dependerá mucho de la fortaleza de la moneda local, el euro.

Precio del cacao en México

Precio del cacao en México 2022Precio medio  por toneladaPrecio cacao por kilo 
Junio 202247.010 MXN/T47,010 MXN/Kg
Mayo 202249.046 MXN/T49,046 MXN/Kg
Abril 202252.392 MXN/T52.392 MXN/Kg
Marzo 202252.602 MXN/T52,602 MXN/Kg
Febrero 202251.761 MXN/T51,761 MXN/Kg
Enero 202252.152 MXN/T52,15 MXN/Kg

En México se pueden encontrar precios que varían mucho con respecto al benchmark internacional. Si nos vamos a supermercados como Walmart, podemos encontrar precio del cacao en polvo de 5 a 10 veces más que la referencia, o incluso más.

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Precio del cacao en Colombia

Precio del cacao en Colombia 2022Precio medio  por toneladaPrecio cacao por kilo 
Junio 20229.692.280 COP/T9.692 COP/Kg
Mayo 20229.384.960 COP/T9.384 COP/Kg
Abril 202210.142.000 COP/T10.142 COP/Kg
Marzo 20229.982.550 COP/T9.982 COP/Kg
Febrero 20229.946.557 COP/T9.946 COP/Kg
Enero 20229.962.000 COP/T9.962 COP/Kg

En tiendas online de Colombia, así como en supermercados podemos encontrar precios típicos que multiplican por 7 la referencia, con variaciones que normalmente van de 5 a 10.

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Precio del cacao en Argentina

Precio del cacao en Argentina 2022Precio medio por toneladaPrecio cacao por kilo 
Junio 2022292.991 ARS/T292,99 ARS/Kg
Mayo 2022299.969 ARS/T299,96 ARS/Kg
Abril 2022296.000 ARS/T296,00 ARS/Kg
Marzo 2022294.150 ARS/T294,15 ARS/Kg
Febrero 2022 271.589 ARS/T271,58 ARS/Kg
Enero 2022265.440 ARS/T265,44 ARS/Kg

En supermercados online como MercadoLibre podemos encontrar precios que van desde 4 veces a casi 10 el precio de referencia por kilo en el país.

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Precio del cacao en Chile

Precio del cacao en Chile 2022Precio medio por toneladaPrecio cacao por kilo 
Junio 20222.144.142 CLP/T2.144 CLP/Kg
Mayo 20222.054.208 CLP/T2.054 CLP/Kg
Abril 20222.184.850 CLP/T2.184 CLP/Kg
Marzo 20222.082.580 CLP/T2.082 CLP/Kg
Febrero 20222.018.140 CLP/T2.018 CLP/Kg
Enero 20222.022.140 CLP/T2.022 CLP/Kg

En supermercados chilenos como Jumbo se puede encontrar cacao en múltiplos de menos de 2 con respecto al precio de referencia, siendo uno de los países donde más barato se puede encontrar esta mercancía de cara al consumidor en Hispanoamérica.

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Precio del cacao en Perú

Precio del cacao en Perú 2022Precio medio por toneladaPrecio cacao por kilo 
Junio 20228.924 PEN/T8,924 PEN/kg
Mayo 20229.257 PEN/T9,257 PEN/kg
Abril 20229.843 PEN/T9,843 PEN/Kg
Marzo 20229.738 PEN/T9,738 PEN/Kg
Febrero 20229.539 PEN/T9,539 PEN/Kg
Enero 20229.699 PEN/T9,699 PEN/Kg

En supermercados peruanos podemos encontrar el kilo a 4 veces el precio de referencia nacional, pudiendo encontrar a 3 veces en ocasiones, o más de 5, dependiendo del sitio y de la calidad del producto.

El polvo de cacao no es un producto especialmente fácil de encontrar en Perú, al menos en las tiendas online.

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Precio del cacao en República Dominicana

Precio del cacao en República Dominicana 2022Precio medio por toneladaPrecio cacao por kilo 
Junio 2022128.044 DOP/T128,04 DOP/Kg
Mayo 2022137.037 DOP/T137,03 DOP/Kg
Abril 2022141.210 DOP/T141,21 DOP/Kg
Marzo 2022145.617 DOP/T145,61 DOP/Kg
Febrero 2022137.324 DOP/T137,32 DOP/Kg
Enero 2022145.714 DOP/T145,71 DOP/Kg

En supermercados de República Dominicana podemos ver grandes variaciones con respecto al precio del cacao en polvo, llegando a encontrar incluso sitios que cobran hasta 15 veces el precio de referencia nacional, aunque se puede encontrar a 10 o algo menos.

República Dominicana es uno de los sitios donde el cacao es más caro en América.

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Precio del cacao en Panamá

Precio del cacao en Panamá 2022Precio medio por toneladaPrecio cacao por kilo 
Junio 20222.340 PAB/T2,340 PAB/Kg
Mayo 20222.496 PAB/T2,496 PAB/Kg
Abril 20222.567 PAB/T2,567 PAB/Kg
Marzo 20222.650 PAB/T2,650 PAB/Kg
Febrero 20222.529 PAB/T2,529 PAB/Kg
Enero 20222.528 PAB/T2,528 PAB/Kg

La divisa panameña, el Balboa, cotiza a la par que el dólar, lo que da mucha estabilidad económica al país.

En los supermercados panameños podemos encontrar el cacao a un precio de hasta 10 veces el de referencia, aunque hay mucha variación dependiendo de la calidad del producto y donde compremos.

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Precio del cacao en Uruguay

Precio del cacao en Uruguay 2022Precio medio por toneladaPrecio cacao por kilo 
Junio 202292.336 UYU/T92,33 UYU/Kg
Mayo 202299.540 UYU/T99,54 UYU/Kg
Abril 2022106.094 UYU/T106,94 UYU/Kg
Marzo 2022108.570 UYU/T108,57 UYU/Kg
Febrero 2022107.558 UYU/T107,55 UYU/Kg
Enero 2022111.029 UYU/T111,02 UYU/Kg

En Uruguay podemos encontrar fácilmente cacao a unas 7 veces el precio de referencia nacional por kilo. Lo normal es esperar pagar un rango de 5 a 10 veces el precio de referencia.

Las cantidades a pagar varían mucho dependiendo del establecimiento y la pureza o calidad del producto.

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Precio del cacao en El Salvador

Precio del cacao en El Salvador 2022Precio medio por toneladaPrecio cacao por kilo 
Junio 202220.475 SVC/T20;47 SVC/Kg
Mayo 202221.840 SVC/T21,84 SVC/Kg
Abril 202222.461 SVC/T22,46 SVC/Kg
Marzo 202223.187 SVC/T23,18 SVC/Kg
Febrero 202222.128 SVC/T22,12 SVC/Kg
Enero 202222.120 SVC/T22,12 SVC/Kg

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Precio del cacao en Guatemala

Precio del cacao en Guatemala 2022Precio medio por toneladaPrecio cacao por kilo 
Junio 202218.135 GTQ/T18,13 GTQ/Kg
Mayo 202219.169 GTQ/T19,16 GTQ/Kg
Abril 202216.676 GTQ/T16,67 GTQ/Kg
Marzo 202220.352 GTQ/T20,35 GTQ/Kg
Febrero 202219.506 GTQ/T19,50 GTQ/Kg
Enero 202219.437 GTQ/T19,43 GTQ/Kg

En Guatemala podemos encontrar cacao a unas 6 o 7 veces el precio de referencia del país. Lo normal es que el rango vaya de 5 a 10, con amplias variaciones según sitio y calidad.

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El futuro del cacao

Hoy día, 40 años después, el precio del mismo nunca ha superado los niveles de los años 70, con lo que podríamos decir que el cacao ha bajado mucho de precio, sobre todo teniendo en cuenta la inflación.

Lo lógico es que la situación actual no se mantenga para siempre, y acabemos por ver una vuelta a un equilibrio, lo que llevaría al precio del cacao a subir de manera importante en el futuro, sobre todo cuando se produzca un nuevo mercado alcista general en las materias primas.

Todo parece indicar que en el futuro no se va a producir un descenso en la producción y consumo de este alimento exquisito.

Todo lo contrario, la industrialización de los países del mundo lleva a sus poblaciones a introducir alimentos más modernos, y el cacao, con su uso para los cafés y los cereales, es uno de ellos.

Pero ¿Qué ocurrirá en el mundo si los problemas del Cambio Climático empujan a que las áreas más importantes de producción de cacao se vean afectadas y hay grandes movimientos migratorios y hambrunas?

Es más, ¿Qué ocurrirá si se producen cambios radicales en la manera en la que los humanos se alimentan, y los procesos de agricultura tradicionales se ven sustituidos por una producción tecnológica como la imprenta 3D o tecnologías incluso más modernas?

Aunque parezca una locura decirlo, tampoco podemos descartar un escenario en el que incluso la producción del cacao se vea reducida o incluso desaparezca.

Todo es posible en el mundo de la inversión en el cacao en los próximos años.


Fuentes:

Organización Internacional del cacao

Negocia la volatilidad del oro y la plata con Plus500


Valoración editorial

  • Empresa cotiza en la Bolsa de Londres

  • Títulos de acciones mineras de extracción de oro y plata

  • Tarifas competitivas en la negociación de oro spot

Servicio CFD: 73% pierden dinero

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